Recette Gourmande : Carpaccio de Magret Séché Valette aux Figues et Parmesan
Sublimez vos repas avec une recette simple et raffinée signée Valette !
? Ingrédients pour 4 personnes :
100 g de magret de canard séché tranché Valette Foie Gras
1 poignée de roquette
4 figues fraîches (ou figues moelleuses si hors saison)
Copeaux de parmesan
Huile d’olive, vinaigre balsamique, sel, poivre
?? Étapes de préparation :
1️⃣ Disposez les tranches de magret séché Valette sur une assiette, en les espaçant pour une belle présentation.
2️⃣ Ajoutez les figues coupées en quartiers et parsemez de généreux copeaux de parmesan.
3️⃣ Parsemez une poignée de roquette pour apporter une touche de verdure et de fraîcheur.
4️⃣ Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive et quelques gouttes de vinaigre balsamique.
5️⃣ Ajoutez une touche finale de sel, poivre, et dégustez cette entrée gastronomique fraîche et élégante.
? Conseil accord mets-vins : Accompagnez cette entrée d’un vin blanc fruité ou d’un rouge léger comme un Pinot Noir.
? Pourquoi choisir Valette ?
Notre magret de canard séché est préparé avec soin, garantissant une qualité exceptionnelle et des saveurs incomparables pour vos moments gourmands.
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