Notre sel de Guérande aux brisures de truffes d'été (Tuber Aestivum) est présenté dans une salière de 100 g.

Une belle terrine de viande de cerf et de porc puissante mais adoucie de petits morceaux de poires relevée de piment du Périgord. Un subtil mélange de gibier et de fruits sucrés avec une fin de bouche légèrement piquante. En entrée apéritive comme en plat principal, cette terrine séduira les amateurs de bonnes viandes.

Etui de Raisins secs macérés à l’eau de vie Vieille Prune de Souillac, enrobés de chocolat noir saveur Prune.

Un produit prêt à tartiner composé d’une onctueuse purée de carottes, associé au crémeux du fromage Gorgonzola, le tout parsemé de noisettes hachées pour un petit croquant en bouche.

Une recette de rillettes de porc du Périgord élaborée dans la plus pure tradition et simplement assaisonnée de sel, de poivre et d’ail. Le tout agrémenté de raisin sec sultanine et d’une pointe de piment du Périgord. Une rillette douce et parfumée pour un apéritif convivial et authentique.

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1Dans cette recette, la puissance du fromage parmesan parmigiano reggiano se mélange parfaitement avec le parfum tout aussi subtil de la truffe d’été. Un mariage pour les gourmands qui donne une sauce de caractère idéale pour accompagner votre plat de pâtes ou même un pain grillé à froid en apéritif.

Nos cuisiniers ont adapté ce dessert emblématique Breton en lui ajoutant une note « sud-ouest » avec la fameuse Vieille Prune Louis Roque à Souillac. Cette eau de vie de prune vieillie en fût de chêne lui apporte une note parfumée et pêchue.

Un Cahors généreux plein d’étoffe et aux arômes de fruits rouges et noirs, à servir sur une cuisine gourmande, magret, confit de canard ou charcuterie.

Boite ronde en bois avec couvercle "mes petits Pâtés" comprenant :

- 1 Pâté au foie de canard (noyau 30% de bloc de foie gras" "Le Fameux Papitou" boite 130 g

- 1 Terrine de campagne à la truffe Brumale 3% "Comme on l'aime" boite 130 g

- 1 Pâté campagnard au piment du Sud-Ouest boite 65 g

- 1 Terrine campagnarde "Casse-croûte du Paysan" boite 65 g

- 1 Tartineur Cévennes

Retrouvez les ingrédients et valeurs nutritionnelles ICI

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Découvrez ou redécouvrez la recette traditionnelle du cassoulet enrichie de manchons de canard confits.

Une farce fine de volaille truffée puis enroulée dans une tranche de jambon de poulet ; le tout cuit dans une petite gelée dorée. Un produit qui une fois tranché en rondelles accompagnera parfaitement votre salade en entrée gourmande ou bien tout simplement étonnera vos convives à l’apéritif.