La Truffe noire du Périgord fraîche de saison !

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La Maison Valette vous propose des truffes noires du Périgord fraîches, en direct des célèbres marchés de la région et du Sud-Est de la France.

Un joyau rare aux saveurs délicates et inimitables tant apprécié des gourmets.

Retrouvez nos truffes noires du Périgord fraîches en vente en ligne et dans nos boutiques (réservation conseillée).

marché lalbenque

Avis aux passionnés et amateurs de truffes fraîches, la truffe noire du Périgord fraîche (Tuber Melanosporum) est un produit rare et délicat qui passionne la famille Valette depuis 3 générations. Elle fait son grand retour sur nos célèbres marchés régionaux du Lot et de la Dordogne mais en aussi du Vaucluse. Récoltée seulement de fin novembre à mars, c'est en janvier au coeur de l'hiver que la truffe noire du Périgord arrive à pleine maturité et exprime toutes ses saveurs.

Découvrez ou redécouvrez les plaisirs gustatifs de ce joyau de la gastronomie !

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